Na deser robię szybki mus malinowy. Ten prosty przysmak podaję do lodów. Goście będą go pałaszować do ostatniej łyżeczki

Mus malinowy to prawdziwy rarytas. Rozkosznie rozpływa się na języku, a zapach świeżych malin po prostu kusi zmysły. Ten deser warto podawać razem z lodami waniliowymi i rozkruszonymi bezami. Można także podać go z herbatnikami. Podany w eleganckich pucharkach i udekorowany ubitą śmietanką będzie wspaniałym zwieńczeniem uroczystej kolacji. Zrób go zawsze wtedy, kiedy masz ochotę na mus malinowy w wersji fit.

Liczba porcji: dla 2 osób.
Czas przygotowania: 10 minut.
Stopień trudności: bardzo łatwy.

Składniki:

• 500 g świeżych malin,
• 100 g cukru pudru,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 3 łyżki żelatyny w proszku,
• 50 ml wody,
• wedle uznania 300 ml śmietanki kremówki.

Czytaj także:

Sposób przygotowania:

1. Na początku maliny umyj, osusz i odcedź z nadmiaru wody na sitku.
2. Maliny zblenduj na gładką masę i przetrzyj je przez sitko, aby usunąć pestki.
3. Żelatynę w proszku zalej 50 ml wody (może być ciepła jeśli tak wskazuje instrukcja na opakowaniu) i odstaw na kilka minut, aby napęczniała.
4. W dużej misce połącz zblendowane maliny z cukrem pudrem i sokiem z cytryny.
5. Do malin dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
6. Jeśli wybrałeś deser ze śmietanką, to schłodzoną kremówkę ubij na sztywną masę.
7. Następnie Ubitą śmietankę połącz ze zmiksowanymi malinami.
8. Otrzymany mus malinowy przelej do czystych szklanek lub pucharków.
9. Mus malinowy wstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny do całkowitego stężenia.

Mus malinowy najsmaczniejszy jest po całkowitym schłodzeniu. Przed podaniem możesz udekorować go świeżymi owocami, listkami mięty lub kleksami bitej śmietany. Co więcej, wierzch deseru można posypać startą białą czekoladą lub uprażonymi płatkami migdałów, które dodają eleganckiego wyglądu i chrupkości.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: